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電子鍋=烤箱 Rice Cooker Baking

因為缺乏一台容量大兼具功能優的烤箱,與擔心作法複雜麻煩,讓許多人對於做點心這甜蜜又浪漫的生活都望之卻步。其實,你家裡用來煮白飯的電子鍋,就是你最佳的「烤箱」。

作者運用她的巧思與對電子鍋的研究,在本書中介紹以電子鍋就可以製作出的各式點心,不但可以省下添購烤箱的費用,更不必時時注意烤箱中點心的狀況,擔心失敗。不管是蛋糕、披薩、派、麵包、餅乾、布丁、果醬,都可以神奇地運用電子鍋製作出來喔!只要依步驟調好麵糊、揉好麵糰,放入內鍋,一指按下啟動鍵,就可以休息去等著點心出爐啦!

本書內容涵蓋電子鍋構造說明、基本功能介紹、電子鍋做點心的優點、基本電子鍋蛋糕製作法、清潔保養、點心示範食譜…等等;每一道點心,都詳盡的拍攝出製作過程圖,讓你猶如翻閱紙上美食節目,失敗0%!

希望讀者們透過這本書,能善加使用每個家庭都有的電子鍋,輕輕鬆鬆的走入甜蜜點心生活喲!

本書特色

★電子鍋是家家戶戶必備的小家電,不用花錢添購烤箱,每個人都能烤出美味蛋糕與餅乾,既無油煙又安全方便。

★每一道點心皆完整拍攝製作過程圖,讓讀者能按圖操作,新手與初學者都能輕鬆上手。食譜中均清楚標示出份量、電子鍋功能鍵選擇,與需要燜的保溫時間、製作秘訣,讓讀者一目了然,即使第一次做點心也不會手忙腳亂。

作者簡介

王安琪(Annie)

從事食譜工作,喜歡下廚做菜,與先生育有1女2男,
最常做的運動是帶著小朋友沿著捷運橋下散步,或是到公園玩溜滑梯,
平日的生活都圍繞在育兒、家事和製作食譜這些事情上努力。

在台灣念的是新聞,畢業後赴瑞士遊學,研讀餐飲管理,超級喜歡吃點心,也愛喝咖啡和茶。

目前擔任象印電子鍋的全省巡迴講師。

★著作
第1本電子鍋料理書、平底鍋烤點心、鬆餅粉做點心
不失敗的新手甜點、餅皮72變最簡單、親子動手做點心
10分鐘上班族低卡便當、電鍋點心好簡單








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